Huile de NIGELLE (cumin noir) 250ml*

L’huile de nigelle est extraite par première pression à froid des graines noires de la nigelle cultivée (Nigella sativa), une plante herbacée annuelle originaire du sud-ouest de l’Asie et cultivée depuis l’Antiquité sur tout le pourtour méditerranéen. Ses graines d’un noir brillant, que l’on appelle aussi cumin noir, ont été retrouvées dans la tombe de Toutankhamon, témoignage de l’estime qu’elles inspiraient aux Égyptiens de l’Antiquité. Leur saveur poivrée et légèrement amère, sans aucun lien botanique avec le cumin, en a fait un condiment apprécié des cuisines d’Orient et du Maghreb. L’huile qui en est issue, de couleur ambrée et au parfum intense, est d’une grande richesse en acides gras insaturés. Depuis des siècles, les traditions méditerranéennes et orientales l’emploient aussi bien dans l’alimentation, en petite quantité, que dans les soins du corps et des cheveux. Ce grand format de 250 ml permet un usage régulier, en cuisine comme en soin, fidèle aux usages traditionnels de cette huile millénaire. Une huile noble et parfumée, héritée des savoir-faire anciens du bassin méditerranéen. Issu de l’agriculture biologique.