Huile de NIGELLE (cumin noir) 100ml*

L’huile de nigelle est extraite par première pression à froid des graines noires de la nigelle cultivée (Nigella sativa), une petite plante herbacée de la famille des Renonculacées, originaire du sud-ouest de l’Asie. Ses graines, d’un noir profond, sont connues depuis des millénaires dans tout le bassin méditerranéen et au-delà : on en a retrouvé la trace dans le tombeau du pharaon Toutankhamon, signe de la valeur qu’on leur accordait dans l’Égypte ancienne. Surnommées cumin noir, elles ne sont pourtant pas apparentées au cumin, mais tirent leur nom de leur saveur poivrée et légèrement amère. L’huile qui en est tirée possède une couleur ambrée et un parfum puissant et caractéristique, à la fois épicé et aromatique. Dans les traditions d’Orient comme d’Occident, l’huile de nigelle est employée de longue date pour l’alimentation et les soins, tant sa richesse en acides gras insaturés est appréciée. Sa saveur intense en fait un condiment recherché, à utiliser en petite quantité, tandis que sa texture nourrissante lui vaut une place de choix dans les rituels de soin. Une huile précieuse et chargée d’histoire. Issu de l’agriculture biologique.