Mélange à DAUBE bio 50g

Nom vernaculaire : Mélange à DAUBE bio 50g

Partie utilisée : Cuisine & Épices du Monde

Propriétés : Les aromates de la daube provençaleCe mélange bio accompagne la daube, le grand ragoût provençal mijoté au vin rouge. Il réunit herbes de Provence, thym, romarin, laurier, clou de girofle et baies de genièvre.Le thym et le romarin apportent leurs notes de garrigue ensoleillée.Les baies de genièvre et le clou de girofle offrent leur parfum profond de gibier.Le secret d'une daube réussie, prêt à l'emploi.

Le Mélange à Daube est une composition d'épices soigneusement élaborée pour sublimer les plats mijotés de la cuisine provençale et méditerranéenne. Ce mariage d'herbes de Provence, de thym, de romarin, de laurier, de clou de girofle et de baies de genièvre est spécifiquement conçu pour la daube provençale, le bœuf bourguignon et les viandes en sauce. Il développe lentement ses arômes dans les marinades et les longues cuissons. Issu de l'agriculture biologique.

Conseils d'utilisation : Dosage : 1 cuillère à café pour un plat mijoté.Cuisson : en début de cuisson lente pour infuser.Conservation : au sec, dans un bocal fermé.

Précautions d'emploi : Contient des baies de genièvre : usage culinaire, à consommer avec modération.À consommer dans le cadre d'une alimentation variée.

Informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé.