Nom vernaculaire : Mélange CHILI Bio 50g*
Partie utilisée : Cuisine & Épices du Monde
Propriétés : Le chili, chaleur tex-mexCe mélange bio réunit paprika, cumin, girofle, origan, piment fort et ail. Inspiré de la tradition tex-mex, il apporte la chaleur et la profondeur du célèbre 'chili con carne'. Conditionné dans nos ateliers.Le paprika apporte sa couleur et sa douceur fruitée.Le cumin et l'ail offrent leurs notes chaudes et relevées.La base indispensable d'une cuisine mexicaine et texane maison.
Conseils d'utilisation : Dosage : modéré, le piment fort est bien présent.Cuisson : en début de mijotage pour une diffusion homogène.Conservation : au sec, dans un bocal fermé.
Précautions d'emploi : Mélange relevé : peut être irritant pour les estomacs sensibles.Se laver les mains après manipulation du piment.
Informations données à titre historique et traditionnel, sans allégation de santé.
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