Le Pavot Bleu est une graine oléagineuse au goût délicat de noisette et d’amande, avec une texture croquante. Ses petites graines bleu-gris caractéristiques sont récoltées à partir du pavot somnifère, exclusivement pour leurs qualités culinaires. Indispensables dans la pâtisserie alsacienne et d’Europe centrale : chaussons aux graines de pavot, strudels, gâteaux, mais aussi sur les pains, bagels, salades et pâtes. Riche en calcium, en fibres et en acides gras essentiels, elles allient plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Issu de l’agriculture biologique.
| Poids | 70 g |
|---|---|
| Nom botanique | Papaver somniferum L. |
| Certification | BIO |
| Pays d'origine | TR |
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