Le Safran en filaments est l’épice la plus précieuse au monde, issue des stigmates séchés du crocus sativus. Il faut près de 200 000 fleurs pour obtenir un kilogramme de safran, chaque fleur ne donnant que trois filaments. Son arôme inimitable mêle des notes de miel, de foin, de cuir et d’abricot, avec une couleur or profond qui colore naturellement les plats. Indispensable dans la paella, la bouillabaisse, le risotto milanais et les pâtisseries orientales. Un trésor de la gastronomie mondiale. Origine : culture traditionnelle.
Condiments, Epices
SAFRAN filaments 0,5g
7,70€
Safran en filaments, l’une des épices les plus précieuses au monde. Conditionné dans nos ateliers.
Disponibilité : 53 en stock
| Poids | 6 g |
|---|---|
| Nom botanique | Crocus sativus L. |
| Pays d'origine | IR |
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