Dans l´arôme, il se distingue des autres épices par sa note chocolatée extraordinairement fine, probablement unique. Le piquant, léger, ne devient perceptible qu´au bout de quelques secondes et est légèrement anesthésique. Notes chocolat. Mortierisé, moulu ou cuit entier, le petit Poivron Long s´harmonise parfaitement avec les plats de gibier, les légumes, les desserts ou dans les plats aux fruits.
Fruits bruns foncés de 1 à 2 cm.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.