PROPO-MIEL 250g

Le mot propolis vient du grec pro, « devant », et polis, « la cité » : c’est le rempart que les abeilles dressent devant leur ville. Cette résine brune et collante, récoltée sur les bourgeons et l’écorce de certains arbres, sert aux abeilles à colmater les fissures de la ruche, à en réduire l’entrée et à l’aseptiser : c’est le « ciment » et le système de défense de la colonie. Mêlée au miel, elle compose le propo-miel, une association de deux trésors de la ruche aux caractères complémentaires. Le miel, doux et enveloppant, adoucit la saveur résineuse et amère de la propolis, la rendant agréable à déguster. Cette alliance est appréciée de longue date dans les traditions populaires, notamment à l’entrée de l’hiver, où l’on aime en prendre une cuillère. Riche en composés issus des résines végétales, la propolis accompagne depuis des siècles les rituels de bien-être des apiculteurs et des familles. Un produit authentique, à savourer pur ou dans une boisson tiède.